Отличие аграрного туризма от сельского. Деревенский туризм: туры в деревни России

Последние несколько лет в индустрии российского туризма приобретает все большую популярность такая его разновидность, как отдых в деревнях России.

Тот факт, что жители больших городов испытывают острую нехватку в чистом воздухе и единении с природой, оспаривать сложно. Это действительно так.

Те, кто с этим не согласен, скорее всего, просто закрывают глаза на истинное положение дел. А оно заключается в том, что ежедневно каждый среднестатистический горожанин России, так или иначе, получает свою порцию стресса.

Изо дня в день мы спешим на опостылевшую работу, переживая давку в тесном транспорте, затем, как минимум 8-9 часов сидим перед монитором, сжавшись в неудобной позе в стенах душного офиса. Вечера, как правило, проходят в компании спиртного или перед компьютером. Прибавьте к этому плохую экологию, несбалансированное питание, напряженную работу, прессинг со стороны СМИ и неумение полноценно отдыхать. Это все приводит к появлению синдрома хронической усталости.

В последнее время диагноз «затяжная депрессия» психотерапевты ставят так часто, что ситуация начинает приобретать характер эпидемии. Это устрашающая психологическая болезнь, которая несет угрозу и о которой мы, в большинстве своем, даже не подозреваем.

Картина вырисовывается и впрямь удручающая. Но, хорошая новость заключается в том, что выход существует, а главное, он прост и доступен абсолютно всем. Он заключается в отказе от сомнительных «благ» цивилизации и смене места пребывания на более комфортное и здоровое. Речь идет об отдыхе в деревне России.

Сельский деревенский туризм - это модно!

Что же делать людям, у которых нет домика в Простоквашино или своего дачного участка? Для таких людей туроператоры организовывают туры в деревни России.

Для начала следует дать определение понятию деревенского туризма. Под ним подразумевается организация досуга туриста, во время которого он переезжает в сельскую местность, далекую от промышленных зон, с целью физического и психологического оздоровления. Для него создаются психологически комфортные условия, способствующие восстановлению физических и моральных сил.

Сегодня тенденции дикого отдыха в России приобретают все большую популярность по нескольким причинам:

• Отдых в поселках России подразумевает полное отдаление от загрязненных зон. А это означает, что на протяжении всего времени отпуска вы сможете дышать чистым воздухом, потреблять экологически безопасные продукты и вести активный отдых, путешествуя по сельской местности, тем самым значительно повышая свой общий тонус.
• Деревенский отдых в России - это посильный вклад в экономику родной страны. Такой вид туризма дает ощутимый толчок развитию сельского хозяйства, как в местных масштабах, так и в общем охвате государства. Кроме того, утечка денег за рубеж исключается, а это означает, что вы заботитесь и о собственном благополучии, и о благополучии страны.
• Туры на курортах России обойдутся вам значительно дешевле, нежели отдых за рубежом. Это касается, как проживания, питания, экскурсий, так и билетов на проезд. Вы экономите средства, а взамен получаете восстановленное здоровье, прекрасное самочувствие и уйму приятных впечатлений от тихого спокойного отдыха в России.
• Туры домашнего отдыха по России способствуют повышению уровня занятости населения деревень. Это является существенным вкладом в программу социального, экономического и культурного развития села. Провести параллель несложно. С организацией занятости у населения деревень будет повышаться продуктивность труда, социальный, а также материальный уровень жизни. Это способствует уменьшению уровня алкоголизма, деградации и морального падения среди проживающих в сельской местности людей.

Разнообразие туров домашнего отдыха по России

Отдых в уединении в России и, в частности, в ее пригородных районах, может быть не только полезным, но и разнообразным. Туроператоры предоставляют своим клиентам достаточно насыщенную программу, которая обеспечит им приятное времяпрепровождение.

В программы уединенного отдыха в России включаются такие развлекательные мероприятия, как:

• Конный спорт или простое катание на лошадях;
• Речные прогулки на лодках;
• Посещение местных достопримечательностей, природных, исторических и культурных памяток, если таковые имеются в данной местности;
• Организация активного отдыха, который подразумевает экскурсии, походы, а также разнообразные виды соревнований на свежем воздухе;
• Непосредственное участие в совершении народных обрядов, приуроченных к определенным праздникам или другим культурным событиям;
• Походы в лес за ягодами и грибами;
• Знакомство с историческим и культурным прошлым деревень или другой прилежащей территории, если с ней связаны какие-либо примечательные события;
• Обеспечение уютного и комфортного проживания и времяпрепровождения в самобытных усадьбах деревенского типа в лучших народных традициях;
• Питание исключительно натуральными продуктами природного происхождения, которые выращены в эколически чистых местах. Возможность приобрести их про запас и увезти с собой. Знакомство с самобытной российской кухней, а также мастер-классы по приготовлению национальных блюд.
• Улучшения самочувствия и моральная реабилитация за счет общения с природой, отсутствия раздражающих атрибутов современной цивилизации, а также отказа от суеты и агрессивной информации СМИ.
• Отдых в уединении в России является прекрасной альтернативой курортам за рубежом. Ведь вы не просто расслабляетесь. Вы ощущаете единение с корнями, углубляетесь в культуру своей страны, обогащаетесь духовно и укрепляете собственный организм.

Если вы еще находитесь в раздумьях, куда отправиться для того, чтобы оздоровиться и отдохнуть, выбирайте Россию. В пользу этого утверждения можно привести несколько весовых аргументов, которые являются неоспоримыми:

1. Экотуризм в рамках России помогает ознакомиться с многочисленными историческими, культурными и природными памятками, которыми гордится наш народ;
2. Внутренний экотуризм помогает поднять экономику и социальный уровень страны на достойный уровень, а туристам дает возможность больше узнать о тех или иных регионах России.
3. Экотуры по России обойдутся туристу гораздо дешевле, чем поездка за рубеж.
4. Внутренний туризм решает проблему языкового барьера.
5. Экотуризм - это прекрасная возможность эффективно отдохнуть от повседневной суматохи большого города, при этом, не нанеся вред окружающей среде.

Сельский туризм (его также называют «зеленым» туризмом или агротуризмом) – это относительно новое явление в отечественной туристической индустрии. Хотя в других странах такой необычный вид отдыха уже давно пользуется большой популярностью, особенно среди жителей мегаполисов: 35-40 % европейцев предпочитает отдыхать не на известных курортах, а в сельской местности.

Лидерами в сфере агротуристического бизнеса считается Чехия, Великобритания и Венгрия. При содействии Совета Европы была основана Европейская Федерация по развитию сельского туризма (European Federation of Village and Farm Tourism), в состав которой входят 24 страны. В Европе организация агротуров приносит стабильный и растущий доход. В странах Евросоюза он составляет, по примерной оценке, 20-25 % от общего дохода туриндустрии. Каждый год этот показатель увеличивается на несколько процентов.

Портрет целевой аудитории для такого вида услуг выглядит так:

• 65 % женщин и 35 % мужчин;
• семьи, имеющие, в среднем, по два ребенка;
• люди, ведущие активный спортивный образ жизни, которые стремятся быть ближе к природе и открыты всему новому;
• 37 % сельских туристов – это люди в возрасте от 35 до 49 лет, остальная часть – это молодые люди в возрасте от 20 до 35 лет, которые мечтают о деревенской романтике, и старшее поколение, которое хочет отдохнуть от суеты большого города.
• семьи с высоким уровнем дохода, проживающие в крупных городах, а также семейные пары пенсионного возраста.

В нашей стране сельский туризм только начинает завоевывать популярность, поэтому конкуренция в этом сегменте на данный момент практически отсутствует. В основном, туры организовываются в Краснодарском крае, на Алтае, в Карелии, в Ленинградской, Псковской, Ярославской, Рязанской и Калининградской областях. Тем не менее, специалисты прогнозируют стремительный рост спроса на подобные услуги во всех регионах России в течение последующих нескольких лет.

В чем же отличие сельского туризма от обычного? Агротуристы проводят свой досуг не в кемпингах в лесу и не в походах по горам, а в сельской местности со всеми прелестями деревенской жизни. Такой вид отдыха привлекает жителей крупных городов, которые никогда раньше не были в деревне.

Туристы размещаются в сельской местности, где полностью отсутствует промышленность и нет многоэтажных построек. Агентство сдает в аренду участникам тура так называемые гостевые дома, комнаты или отдельные этажи со всей необходимой мебелью, посудой, постельным бельем, полотенцами и прочими необходимыми в хозяйстве вещами. Снять комнату или домик в деревне можно сроком от двух дней (тур выходного дня) до нескольких месяцев (например, на все лето). Отдыхающие наслаждаются близостью к природе, свежим воздухом и здоровой деревенской едой из экологически чистых продуктов.

Итак, сельский туризм – это новое и перспективное направление, которое заслуживает внимания. Казалось бы, что может быть проще: достаточно выбрать любую деревню в области, договориться об аренде с местными жителями, разместить объявления в газетах и ждать звонков от первых клиентов. Тем не менее, как и в любом другом бизнесе, здесь есть свои подводные камни.

Начнем с того, что для агротуризма «любая деревня» не подойдет. Участники тура ожидают от такого отдыха, прежде всего, спокойной и размеренной жизни в идиллической глубинке, включая чистый воздух и тишину, комфортные условия проживания (так как не будем забывать, что основная целевая аудитория таких туров – это люди, которые привыкли к удобствам городских квартир), домашнюю атмосферу, доступные цены, натуральные продукты и вкусную еду, получение приятных впечатлений, большой выбор развлечений для детей и взрослых.

Инфраструктура сельского туризма подразумевает хорошее транспортное сообщение между населенными пунктами, наличие мест для проведения досуга (кафе и трактиры, центр обучения верховой езде, теннисные площадки, бани, охотничьи базы, животноводческие фермы и прочее) и все необходимые удобства в арендуемом доме или помещении. Размещаются гости (именно так называют туристов, приезжающих на отдых в деревню) в гостевых домах или в отдельных комнатах, которые в идеале имеют отдельный вход, водопровод, биотуалет и хотя бы минимальный набор бытовой техники.

В качестве развлечений им предлагается пляжный отдых на берегу реки, рыбалка, охота, сборы грибов и ягод, посещение бани, велосипедные и конные прогулки, экскурсии по местным достопримечательностям, посещение фермы, кормление животных.

К сожалению, многие российские деревни и села этим требованиям не соответствуют. Очевидно, что в большинстве случаев компании, организующие агротуры, не могут обойтись без господдержки. Многие представители государственной власти уже осознали важность подобного направления в туризме и прилагают все усилия, чтобы их регион стал привлекательным для любителей отдыха в сельской местности.

Развитие агротуристического бизнеса идет по двум направлением – развитие сети туроператоров, которые работают в сфере внутреннего туризма, занимаются поисками клиентов и решают все организационные вопросы, а также создание гостевых домов в селах и деревнях, где останавливаются отдыхающие. Владелец такого дома регистрирует свою предпринимательскую деятельность в налоговой инспекции и получает статус индивидуального предпринимателя, а затем заключает договор на размещение гостей с одним или несколькими туроператорами.

Согласно опросам, которые были проведены в Москве, ближнем Подмосковье и Рязани, большинство жителей крупных городов, помимо столицы, согласны платить от 500 до 1000 рублей в сутки за проживание (включая питание) в деревянном доме с частичными удобствами. Москвичи же готовы платить намного больше, но они же предъявляют и более высокие требования к условиям проживания (в идеале – коттедж со всеми удобствами, включая современную технику).

Преобладающая часть респондентов из предпочитаемых видов отдыха назвали охоту, рыбалку и гастрономический туризм. При этом люди старшего возраста оказались больше заинтересованы в посещении исторических и культурных достопримечательностей. Оптимальный срок проживания и отдыха в сельской местности составил 5-10 дней. Но не менее востребованы были и короткие туры выходного дня. В качестве предпочтительного времени отдыха было названо лето, а на втором месте – зима (преимущественно с целью охоты и рыбалки). Весной и осенью в агротуризме наблюдается спад.

Сысоева Лилия
- портал бизнес-планов и руководств

Отдых бывает разным. И дело здесь не в противостоянии любителей гор и морей, активного времяпрепровождения и почти неподвижного лежания на шезлонгах. Можно поехать в экскурсионный тур, можно заняться здоровьем и посетить СПА-курорты, а можно познать такой вид туризма, как агротуризм. Что это такое и стоит ли отправляться в подобное путешествие - читайте далее.

Суть агротуризма

Вообще, если посмотреть на само слово, то уже становится понятно, что здесь что-то связано с землёй, полем (agros в переводе с греч. - поле). То есть, говоря простым языком, агротуризм предполагает отдых в сельской местности с возможной работой на огороде или в саду. Конечно, последняя активность - это не обязанность, а пожелание. Но, как говорят заядлые агротуристы: если вы хотите прочувствовать настоящее единение с природой и получить множество положительных эмоций, то крестьянскому труду быть!

Особенности агротуризма

Помимо сельскохозяйственной деятельности и отдыха на природе, истинный агротуризм обладает целым рядом характерных особенностей. Так, во-первых, необязательно отказываться от благ цивилизации. На фермах и хозяйствах, где проводятся подобные туры, есть все удобства, подключён интернет, оборудованы комфортабельные места отдыха. Во-вторых, агротуризм не предполагает питания тем, что вы собрали. Да, безусловно, можно полакомиться только что собранной с куста малиной. Но полноценная трапеза вас ждёт в местном ресторане, в котором, как правило, готовят из продуктов, выращенных здесь же. В-третьих, такой вид туризма, наряду с эногастрономическим, позволяет наиболее полно влиться в привычный уклад той или иной страны, ближе познакомиться с её историей, культурой, традициями. Так, в Германии можно ухаживать за фермерскими животными и «поработать» пастухом коров или лошадей. А в Италии агротуриста научат основам изготовления сыра.

История агротуризма

Агротуризм - это сравнительно молодое направление. Считается, что идеи подобных туров были озвучены в начале XX века. Тогда как первые ассоциации и, соответственно, программы по агротуризму появились лишь в конце прошлого века. Пионерами в популяризации этого направления стали такие страны, как Франция, Италия, Испания, Польша, Германия.

Для развития этого вида туризма были обновлены исторические поселения, возрождены угасающие традиции, построены дороги, чтобы было возможно добраться до самых удалённых уголков. Популярность агротуризма стала расти с каждым днём. С одной стороны, бешенный ритм мегаполисов с их загруженностью и стрессом подтолкнули людей к поиску спокойных мест, где можно было бы отдохнуть в тишине, интересно провести время и восстановить силы. С другой, агропутешествия дарят нам шанс вернуться в детство. Согласитесь, ведь очень многие воспоминания, оставшиеся у нас из того времени, связаны с деревней, бабушкой, вкусной едой, красивой природой. Уже само по себе предвкушение от поездки и первые впечатления от неё дарят лёгкость и вызывают улыбку на лице.

Агротуризм в России

Если заграницей агротуризм - это довольно распространённое явление, то в России пока такие туры скорее исключение, чем правило. Но всё же и у нас в стране есть различные фермы, хозяйства, усадьбы, где можно отдохнуть наедине с природой и при этом поработать в удовольствие. Одним из примеров является винодельческое хозяйство в Крымском районе Краснодарского края «Долина Лефкадия». Здесь туристов знакомят с правилами выращивания винограда и нюансами виноделия, угощают артизанальными сырами собственного производства, предлагают отправиться на охоту или рыбалку. Кроме того, в «Лефкадии» проходят разнообразные тематические мероприятия. Так, в июне 2017 года впервые к сбору лаванды были подключены туристы. Гости «Долины Лефкадия» не только собрали цветы и под руководством флориста сформировали из них букеты, но и приняли участие в пикнике. Второй лавандовый тур теперь ожидается в августе.

Сельский туризм (или агротуризм) - это вид туризма, который предполагает временное пребывание туристов в сельской местности с целью отдыха и/или участия в сельскохозяйственных работах; сектор туристической отрасли, ориентированный на использование природных, культурно-исторических и иных ресурсов сельской местности и ее специфики для создания комплексного туристского продукта.

Обязательное условие: средства размещения туристов, индивидуальные или специализированные, должны находиться в сельской местности или малых городах без промышленной и многоэтажной застройки.

В первую очередь от сельского туризма ожидают спокойствия и размеренности сельской жизни, чистого воздуха, тишины и натуральных продуктов, комфортных условий проживания, домашней атмосферы, приемлемых цен, ощущения близости с природой, получения новых впечатлений, знакомства с местными традициями, возможности развлечения для детей и проведения досуга для взрослых.

Первоначально сельский туризм в России возник вследствие развития гостиничной индустрии в крупных курортных зонах (приморские курорты Черного и Азовского морей, санаторные центры).

В настоящее время, в связи с изменившейся экономической ситуацией в аграрном секторе, характеризующейся повышением механизации и автоматизации сельскохозяйственного производства и снижением численности населения, занятого в производстве сельскохозяйственной продукции, остро встал вопрос о поиске новых видов деятельности, которые бы заменили или дополнили сельскохозяйственную деятельность.

Развитие агротуризма в территориях прекрасно решает данную задачу, поскольку именно туристическая составляющая может стать «катализатором» экономического роста села. Этому есть несколько объяснений.

Во-первых , туристическая деятельность привлекательна небольшими стартовыми инвестициями, ведь для селян, имеющих очень ограниченные средства, это практически определяющий момент.

Во-вторых , туризм - прибыльная отрасль хозяйства с высоким уровнем рентабельности, минимальным сроком окупаемости затрат, что очень важно для быстрого получения доходов.

При сохраняющейся тенденции роста спроса на туристские услуги в мире и в России услуги сельского туризма занимают все большее место. Это связано и с предпосылками урбанистического характера, и с ростом продолжительности отпусков, и с усилением интереса людей к путешествиям. Добавляют интерес незначительные доходы большинства населения России, делающие сельский туризм зачастую единственно возможным способом получить полноценный отдых за весьма умеренную плату.

Развитие агротуризма поднимает экономику села. Совершенствуется хозяйственная структура сел, стимулируется развитие отраслей, задействованных в индустрии гостеприимства, задействуются в экономике те села и деревни, которые ранее считались депрессивными, бесперспективными для развития других видов деятельности.

В качестве демонстрации экономической эффективности агротуристических хозяйств, сравним экономические показатели двух проектов: «Солнечная ферма», с. Медное Тверской области и «Ольгин хутор», д. Березнюк Печорского района Псковской области.

Примечание. Приведенные данные размещены на сайте АгроТуриэмАссоциации http://www.agritourism.ru .

В соответствии с представленными данными, оба проекта, вне зависимости от первоначальных инвестиций, являются высокорентабельными и быстроокупаемыми. Причем, в хозяйстве «Ольгин хутор» с большей рентабельностью 60,0% преобладает выручка от оказания именно туристических услуг, тогда как в хозяйстве «Солнечная ферма» с рентабельностью 47,6% выручка распределена примерно в равном отношении - половину составляет выручка от оказания туристических услуг, а вторую половину - выручка от реализованных сельскохозяйственных продуктов.

Но, несмотря на высокую долю аграрной составляющей в выручке хозяйства «Солнечная ферма», рентабельность реализации комплексного агротурпродукта очень высока, что свидетельствует о том, что реализация сельхозпродукции посредством агротурдеятельности является действенным способом повышения эффективности сельскохозяйственной деятельности, причем как с использованием перерабатывающих производств, так и без них.

Таким образом, на основании данных, предоставленных устно хозяевами рассмотренных агротуркомплексов, можно сделать вывод о том, что агротуристическая деятельность является высокорентабельной, а вложения в подобные проекты достаточно быстро окупаются - от 2-х до 4-х лет в зависимости от первоначальных инвестиций и доли выручки, полученной от реализации туристических услуг, в общем объеме выручки хозяйства.

В последнее время сельские туристические направления становятся все популярнее, а сельский туристический бизнес регистрирует из года в год все больший объем продаж, привлекая все большее количество бизнесменов в эту сферу деятельности.

Рис. 1. Тенденции, благоприятные для сельского туризма, в формировании туристических потоков

Специалисты турбизнеса не устают предсказывать небывалый рост развития сельского туризма, для которого в России есть огромные ресурсы. Уже есть предложения агротуристического продукта на Алтае, в Калининградской, Ленинградской и Псковской областях, Краснодарском крае.

Но туристский продукт не то же самое что туристский ресурс . Они различаются так же, как газ в газовой горелке отличается от газа в Штокмановском месторождении. И процесс превращения туристского ресурса в продукт такой же длительный и кропотливый, и так же требует профессионального и финансового обеспечения.

Спрос на туристские ресурсы (но не турпродукт!) российской провинции несомненно есть, об этом говорит поток неорганизованных туристов в ряде популярных мест средней полосы, где имеются гостевые дома, но большей частью отсутствует инфраструктура сельского туризма. Следовательно, сегодня наиболее оптимально назвать сельский туризм в России более скромно - «сельское гостеприимство» . Возможно, это даже более правильно с исторической точки зрения, так как русские люди всегда отличались хлебосольностью по отношению к гостям.

Определимся с терминологией.

Сельское гостеприимство - первая стадия развития сельского туризма. То есть население сельской местности (возможно и городское), включая фермеров, имеющее пустующие дома, комнаты или этажи в собственных домах, предоставляет их с минимальной меблировкой и наличием хозяйственных средств (посуды, постельного белья, полотенец и т.д.) для аренды от двух дней до нескольких месяцев. Для создания более радушного приема хозяева могут предложить дополнительные услуги гостям: организацию развлекательных мероприятий (баня, приготовление шашлыков, совместное хождение за ягодами и грибами, рыбалка, охота, верховая езда т.д.); привлечение гостя для помощи в простых сельскохозяйственных работах, таких как кормление животных, сбор урожая ягод или овощей.

Гостевые усадьбы и туристические деревни могут быть следующим этапом в развитии сельского туризма.

Туристическая (гостевая) усадьба - туристский объект в сельской местности, выполняющий функцию сельской гостиницы. Состоит из жилого дома с номерным фондом от 2-х номеров, как правило с баней, беседкой, зоной барбекю, с хозяйственными постройками. Имеет прилегающую территорию, оформленную в виде парка, составляющую единый культурный ландшафт с хозяйственными и жилыми постройками.

Туристическая деревня - туристский объект в сельской местности, специализированный отель, выполняющий функцию сельской гостиницы. Состоит из нескольких зданий (построек), объединенных единой концепцией, имеющие единую инфраструктуру и управление.

Еще одна форма агротуристического объекта, развивающаяся на территории России - историческое поселение.

Историческое поселение («историческая деревня», «национальная деревня» или иной тип поселения - стойбище, башкирский аул, «рыбацкая», «охотничья деревня» и т.д.) - туристический объект в сельской местности, на территории которого расположены объекты культурного наследия, созданные в прошлом, представляющие собой археологическую, историческую, архитектурную, градостроительную, эстетическую, научную или социально-культурную ценность, имеющие важное значение для сохранения самобытности народов Российской Федерации, их вклада в мировую цивилизацию. Основной задачей исторического поселения являются воссоздание и реконструкция исторической социокультурной среды.

Типология средств размещения

Если брать за основу классификации средства размещения, то присутствуют большие страновые различия. При этом все же можно выделить несколько типовых моделей:

Размещение на фермах и в усадьбах в одном доме с хозяином (отдельная комната с удобствами) - практикуется в большинстве стран;
- Апартаменты в одном доме с хозяином или в комплексе зданий на территории усадьбы (агрохозяйства) - практикуется в большинстве стран;
- Аренда целого дома/коттеджа - практикуется в большинстве стран;
- Номер в сельской гостинице - практикуется в большинстве стран;
- Размещение в исторических зданиях в сельской местности или небольших городках - практикуется в странах Западной Европы;
- Размещение в палаточном городке на территории усадьбы или частного кемпинга - не во всех странах рассматривается как агротуризм;
- Размещение в кемпинге при спортивных объектах, специализирующихся на активных видах спорта (конный спорт, велоспорт, теннис, плавание и т.д.) - не во всех странах рассматривается как агротуризм;
- Размещение в стилизованных под традиционное жилище, но оборудованных всеми удобствами отдельных коттеджах частного турцентра, предлагающего полный пакет туруслуг и специально построенного в сельской местности с уникальным ландшафтом - практикуется не во всех странах.

Сельский или агротуризм появился в третьей четверти ХХ века, вследствие кризиса фермерских хозяйств, их неконкурентоспособности в сравнении с крупными сельскохозяйственными комплексами. В поисках новых источников дохода, стремясь остановить отток сельских жителей в города, правительство предложило фермерам приглашать желающих окунуться в атмосферу сельской жизни, а также отдохнуть от городских будней. Сейчас сельский стал самостоятельной и весьма прибыльной отраслью туристической деятельности. Его доля составляет до 20% в общем обороте туристического бизнеса.

Наибольшее развитие сельского туризма происходит в Западной Европе. В такой отдых тоже имеет большой размах. Денежный оборот измеряется сотнями миллионов долларов. Основные потребители услуги менеджеры среднего звена и другие служащие, не желающие и не имеющие возможности на более дорогие виды отдыха.

Основными преимуществами агротуризма (сельского туризма) для отдыхающих являются:

Для организаторов сельского отдыха также есть ряд преимуществ:

1. организация сельского туризма не требует огромных материальных вложений, так как для приема и обслуживания гостей используется, чаще всего, усадьба самих фермеров, которая если и требует, то самых незначительных доработок инфраструктуры.
2. В лице агротуриста фермер может получит бесплатного помощника по хозяйству.

Одним из важнейших аспектов сельского туризма является благотворное влияние на экономическое состояние региона, это и новые рабочие места для местного населения и дополнительные денежные средства в казну региона, в виде налогов, и сопутствующее развитие инфраструктуры, необходимое для привлечения и комфортного отдыха туристов.

Постепенно сельский зеленый туризм, когда горожане просто хотели отдохнуть на свежем воздухе в спокойной обстановке, поправляя подорванное духотой и темпом города здоровье, дополняется другими видами, например, историческим. Люди все чаще желают провести время в старом замке или бывшей усадьбе знати.

Сельский туризм в России

За остальным миром в сторону развития агротуризма начала движение и . Однако пока еще в туристическом бизнесе России это довольно новое явление. Если в Европе, в связи с все растущей популярностью этого вида отдыха, под эгидой Совета Европы была создана Европейская Ассоциация по развитию сельского туризма, членство в которой имеют уже 24 страны. У нас пока занимаются вплотную всего несколько регионов. В их числе Краснодарский Край, Алтай, Карелия и несколько других. Однако в ближайшем будущем ожидается повышенный интерес во всех регионах. Хотя на первый взгляд организовать туризм в сельской местности не так уж и сложно. Но есть определенные требования, которые предъявляются к объектам сельского туризма гостями, привыкшими в своем большинстве к комфорту городской квартиры, и другим городским удобствам, они не так легко выполнимы в сельской местности российской глубинки.

Сельский туризм в России, в принципе, интересен потребителю. Согласно проведенным исследованиям большинство респондентов готовы платить от 500 до 1000 рублей в сутки, включая питание, за отдых в доме с частичными удобствами. Что же касается жителей столицы, то они готовы платить в разы больше, но и требования к комфорту заметно выше, вплоть до комфортабельного коттеджа со всеми удобствами и бытовой техникой. К сожалению большинство российских деревень не соответствуют предъявляемым требованиям.

Главная проблема российского аграрного отдыха –– слаборазвитая или вообще отсутствующая инфраструктура, в частности плохое транспортное сообщение, отсутствие места для досуга, кафе. Многие хотели бы видеть площадки для занятий спортом или для конных прогулок. В числе наиболее популярных видов досуга охота, рыбалка, отдых на речных пляжах. Они требуют специально подготовленных объектов. Еще одна проблема отсутствие внимания со стороны государства, когда ясно, что очень часто организаторам не обойтись без поддержки, хотя бы в виде послабления налогового бремени и пониженных процентов по кредитам.

Объекты сельского туризма в России классифицируют следующим образом:

1. Гостевые домики, с небольшим хозяйством, располагающиеся в экологически благоприятных районах, с домашней едой и нехитрыми развлечениями. Доля таких объектов наиболее высока среди объектов сельского туризма в России. К сожалению многие из них имеют перечисленные выше недостатки.
2. Агроусадьбы построенные по образцу западных ферм, которые имеют всю необходимую атрибутику и инфраструктуру. Такие фирмы могут даже подставлять экологичные и высококачественные продукты на заказ.
3. Отечественные фермеры, приглашающие желающих почувствовать атмосферу сельской жизни и фермерского труда. К сожалению не у многих есть физические и материальные возможности позволить отдельные гостевые дома для посетителей.
4. Очень редкие случаи образцовых сельских усадеб созданных международными организациями или при поддержке администрации.

Сельский вид туризма, как и другие виды туризма развивается с двух сторон. С одной стороны появление компаний-туроператоров, которые бы разрабатывали туры, искали клиентов, а также решали ряд организационных вопросов. С другой стороны владельцы усадьб в сельской местности, которые бы их содержали в надлежащем порядке, обеспечивая хороший отдых клиентам, а себе доход. Они регистрируются в качестве индивидуальных предпринимателей для занятий этой деятельностью.

Изюминкой отечественного сельского отдыха может стать русская баня. Наиболее привлекательные для отдыха времена года –– лето и зима, осенью и весной же практически «мертвый сезон». Самыми популярными стали туры сроком на 5-10 дней, а также короткий отдых на выходные.